Salçalı Köfte

Bu yazı 243 defa okundu

Salçalı Köfte Tarifi ,Hazırlanışı ,Yapımı

Süresi:20-40 dk
Malzemeler :
500 gr. kıyma, 4 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği, 1 yumurta, Maydanoz, tuz, kimyon, karabiber, kırmızıbiber, sos için;, 4 yemek kaşığı salça, 3-4 diş sarımsak, 2-3 su bardağı su, süsleme için rendelenmiş kaşar
Tarifi
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon,, kırmızıbiber,karabiber ve kıyılmış maydanozu yoğurun. İsterseniz tavada,, isterseniz fritözde 160 derecede 4-5 dak. kadar kızartın. Bu arada salçayı, sulandırıp dövülmüş veya rendelenmiş sarımsıklarla karıştırın. Suyu bol, tutun, çok koyu kıvamda olmasın. Hafif kaynamaya başlarken köfteleri, sosun içine atın. 10-15 dak kadar, zevkinize göre pişirin. Bu arada köfteler, sosu içine çekecektir. Tabaklara alıp, üzerine çok az da sosundan döküp,, rendelenmiş kaşar da serperek servis edebilirsiniz., Afiyet olsun

Kategorisi :Türk
Alternatif olarak Buraya TıklayarakSalçalı Köftekelimesinin diğer sözlüklerdeki manasına bakabilirsiniz.

Beğendiniz mi ?

Yorum Ekle

yorum